田澤湖是周長20公里的近圓形的破火山口湖,是秋田縣內唯一的天然大湖,以清澈的湖水為特徵,透明度高達31公尺。由於田澤湖位於高原之中,四季景色變化多端非常迷人,交通便捷食宿均。區內有日本全國聞名辰子飛姬之銅像,附近更有姬觀音佛像、滑雪場、露營區、鄉土資料館、高山植物、高原、溫泉等等,是日本北部最著名的風景區。
田澤湖曾經因為含有豐富的礦物質,加上流入田澤湖的河川也很少,在1931年的調査時其透明度高達31公尺,直逼北海道的摩周湖,占居日本第二名。可惜因為在1940年為了建設發電廠和振興農業而由玉川溫泉引進了含有強酸性的水使得田澤湖急速的酸性化,包含田澤湖的固有種國鱒魚滅絕,幾乎所有的魚慘遭死滅。雖然自1972年開始投入石灰石等嘗試中和酸性水但是還是無法恢復昔日的透明度。
田澤湖水深最大可達423.4公尺,號稱日本第一。第二名是支笏湖,第3名則是十和田湖。世界排名第十七名。因為湖面位於海拔249公尺之高所以海面下174.4公尺才是最深之處。 因為田澤湖有足夠的深度,即使是冰凍雪地的冬天湖面也不會結冰。陽光照射湖水時會依照湖水不同的深度而展現出翡翠色,深藍色等各種神秘的顏色。
田澤湖傳說
日本東北地方傳有「三湖傳說」。所謂的三湖是指青森縣的十和田湖,秋田縣的田澤湖以及八郎潟。在這裡將介紹有關田澤湖的傳說。
從前在田澤湖的湖畔的神成村住著一位名叫辰子的女孩子。辰子是稀有的絕世美女但是當辰子發覺到自己的美貌的那一煞那開始,辰子就一直希望能保持年輕貌美而到村莊後面院内岳的大藏觀世音菩薩祈禱百日百夜。觀世音菩薩被辰子的誠意感動,指示辰子去喝在北邊湧出來的泉水。辰子越過院内岳順著森林的道路走便在岩石和岩石之間發現了清澈的泉水。辰子很高興的用雙手捧了水喝下去後突然覺得很渴,但是無論喝多少卻多沒辦法解渴。辰子趴在地上繼續的喝,當辰子回神時發現自己已經變成了龍。變成了龍的辰子潛入田澤湖的湖底,成了田澤湖的主人。
因為辰子一直沒有回家,辰子的母親擔心的找到了田澤湖。看到了便成龍的辰子,傷心的母親把火把丟入湖中,火把便變成了魚。這就是田澤湖國鱒魚起源的傳說。根據資料館的解説,國鱒魚最長可達30公分,全身黑色,以湖的深處為住處,只有在產卵時才游到淺的地方。
日本北邊沿岸有個稱為八郎潟的湖。住在這裡的龍也是由名叫八郎的人所變成。八郎逐漸的被田澤湖的主人辰子吸引而辰子也接受八郎的情感,之後八郎和辰子就一起住在田澤湖。八郎潟自從失去了主人之後湖水逐年減少。
觀光提示
・要完整遊覽田澤湖一帶風光,最方便又划算的方式就是利用羽後交通珠式會社的田澤湖觀光公車「田澤湖一周線」,其行經田澤湖畔、辰子像、御座石神社、瑞士村、田澤湖香草園等許多觀光景點,可以不太匆忙地遊覽完一處,為旅客省下不少腳程。
・一路上也可以看到不少遊客騎著自行車暢遊湖畔,由於田澤湖一周差不多有20公里,若要整個環繞一遍,大概需要2、3個小時,體力不錯的人,倒是可以試試不同的遊覽方式,另有一番恬適的情趣。
山藥丸子火鍋
到日本秋田縣旅遊,不能錯過這邊的米食、山菜、比內雞肉跟海鮮,這些是秋田縣最好吃的料理,而如果想要享受這些美食,選鍋類就對了。鍋類是秋田美食的精華,包含米棒火鍋、山藥丸子火鍋、神魚豆漿鍋、男鹿半島岩燒鍋,還有被列為日本三大烏龍麵之一的稻庭烏龍麵,以及味道溫純的秋田酒等等,這些都是秋田縣的美食代表作。
一般的山藥是長長一大條,但田澤湖一帶生產的山藥則是像馬鈴薯一樣小小一顆,非常黏滑,把這樣的山藥作成丸子,然後丟進火鍋中煮,味道非常Q相當好吃,這就是秋田的「山藥丸子火鍋」。另外田澤湖一帶的岩魚,還有浸泡了岩魚的清酒也都很美味。這些美味,可於田澤湖附近乳頭溫泉中的溫泉秘湯中品嚐。
姊妹湖
田澤湖與台灣高雄縣大埤湖(澄清湖)締盟至今20多年,是姊妹湖。為紀念田澤湖與澄清湖的締盟,於1991年由澄清湖贈送田澤湖飲水思源像,現在立於田澤湖畔春山。